三月份有没有河虾卖?

三月份河虾能买到，但数量不多。早春水温低，虾少。菜市场摊位有卖，价格比夏天贵。超市冷冻区也有，但新鲜度差。想吃鲜虾得赶早市，下午基本卖完。野河虾更少，渔民还没大量捕捞。

河虾的购买时间

三月河虾刚活跃，捕捞量少。早上五点到八点虾最新鲜。摊主说这时候虾刚运到，活蹦乱跳。过了九点就剩死虾，不划算。周末人多，虾更早卖光。建议提前一天预订，摊主能留货。

河虾的保存方法

买回河虾别水洗，用湿布盖住放冰箱。能放两三天，但最好当天吃。煮虾加姜片去腥，炒虾大火快炒。虾壳别扔，熬汤鲜。三月虾虽少，但味道甜，比冷冻虾好吃。想尝鲜得抓紧时间。"""