冰红茶一定要红茶吗?

冰红茶不一定非要用红茶。绿茶、乌龙茶、白茶都能做冰茶，味道各有不同。红茶茶汤浓，适合加奶加糖；绿茶清爽，适合加柠檬。家里有剩茶别浪费，冻成冰块泡水也行。超市卖的冰茶多是红茶，因为颜色好看，口感醇厚。

茶叶的选择

不同茶叶做冰茶效果不同。红茶茶味浓，加冰后不淡；绿茶茶香淡，适合冷泡。乌龙茶半发酵，冷泡有回甘。白茶最温和，冷泡带甜味。普洱茶太浓，冷泡容易涩口。茉莉花茶加冰后花香更清，夏天喝特别解渴。

其他搭配方式

冰茶可以加各种配料。柠檬片、薄荷、蜂蜜都很常见。水果如西瓜、桃子、草莓切块泡茶，味道更丰富。冰块用茶汤冻的，不会稀释茶味。气泡水加茶汤，变成气泡茶，口感更刺激。奶茶加冰，变成冰奶茶，适合喜欢甜的人。