鸡蛋放黄豆里能保存多久?

鸡蛋放黄豆里能保存1到3个月。黄豆能吸湿气，保持鸡蛋干燥。温度低的地方能存更久，比如冰箱里能放2个月。每天翻动一次鸡蛋，防止粘连。坏鸡蛋会浮起来，要挑出来扔掉。

保存方法

选新鲜鸡蛋，表面脏了用干布擦。黄豆要晒干，不能有水分。罐子装满黄豆，鸡蛋埋进去盖好。别和其他食物放一起，避免串味。存阴凉处，别晒太阳。

注意事项

鸡蛋放久了会散黄，煮着吃没问题。生鸡蛋放久了不能吃。黄豆用久了会受潮，要换新的。检查鸡蛋有没有裂纹，破鸡蛋不能存。存好的鸡蛋煮着吃更安全。