草莓要密封保存吗?

草莓要密封保存。不密封会干瘪发霉，放冰箱用保鲜盒装最好。草莓表面有籽，容易滋生细菌，密封能隔绝空气。买回来别洗，吃之前再洗。湿纸巾擦一擦，能延长保鲜时间。草莓放久了会出水，密封能减少水分流失。

草莓的保存方法

草莓放冰箱冷藏温度0到4度。密封盒垫张厨房纸，吸走多余水分。草莓别叠放，压坏后容易烂。冷冻草莓可以保存半年，洗干净晾干，装袋密封。做果酱或奶昔用冷冻草莓，口感更好。草莓保存别放番茄，会加速腐烂。

草莓的挑选技巧

选草莓挑深红色，没斑点的。叶子翠绿说明新鲜。个头大的草莓更甜，但别选过大的。草莓闻起来有清香，没异味。买草莓别选软的，捏起来硬的更耐放。草莓一次别买太多，尽快吃完。洗草莓用流动水，别泡太久。