糯稻加工有没有皮糠?

糯稻加工后确实有皮糠。皮糠是糯稻最外层的硬壳，去掉后才能得到糯米。加工时机器会先脱掉谷壳，再碾去米皮。皮糠颜色偏黄，手感粗糙，不能直接吃。农家有时会把皮糠喂鸡，或者当肥料用。

皮糠的用途

皮糠虽不能当主食，但用处不少。它可以做成饲料，喂猪喂鸭都行。有些地方把皮糠烧成草木灰，撒在田里当肥料。皮糠还能酿醋，或者做成粗糙的清洁布，擦锅洗碗不伤手。

皮糠的处理

现代加工厂会把皮糠收集起来，卖给饲料厂或肥料厂。大米的皮糠还能提取米糠油，营养价值高。小作坊加工时，皮糠常被当成废料扔掉，其实挺可惜的。合理利用皮糠，能减少浪费。