西梅属于李子还是梅子?

西梅其实是李子的一种，不是传统梅子。李子分很多种，西梅是欧洲李子的品种，果肉甜软。梅子一般指青梅，味道酸，用来做蜜饯。西梅可以直接吃，也能晒成西梅干。超市里卖的西梅干大多来自法国或美国。

西梅与梅子的区别

西梅皮紫黑，果肉金黄；梅子皮青绿，果肉青白。西梅含糖量高，梅子酸味重。西梅适合鲜食或制干，梅子多用于泡酒或腌制成话梅。西梅个头大，梅子个头小。两者营养都丰富，但西梅的膳食纤维更多。

如何挑选西梅

选西梅要挑表皮光滑，没有伤痕的。轻轻捏一下，微软的最好。太硬的没熟，太软的过熟。颜色深紫的甜，颜色浅的酸。西梅干选表面起皱的，说明晒得干。买回家放冰箱能保存更久，每天吃几颗助消化。