熟板栗怎么去毛绒绒皮?

熟板栗的毛绒绒皮又硬又扎手，直接剥容易弄脏手还费劲。其实掌握方法就能轻松去除，只需简单几步就能吃到干净的板栗肉，下面分享实用技巧。

步骤

1. 冷水浸泡法：将熟板栗放入碗中，加冷水没过表面，浸泡10分钟让皮软化。

2. 切口处理：用刀在板栗顶部划十字口，深度约0.5毫米，帮助后续剥离。

3. 热水辅助：捞出板栗，迅速放入80℃热水中浸泡30秒，皮更容易脱落。

4. 擦拭去毛：用厨房纸或旧牙刷顺着纹理擦拭，毛绒皮会轻松掉落。

5. 冷水冲洗：最后用冷水冲净残留绒毛，板栗肉就干净了。

注意事项

水温别太高，避免烫伤手。切口别太深，防止伤到果肉。浸泡时间别超过15分钟，以免板栗变软影响口感。