新手开蔬菜店要怎么经营呢?

新手开蔬菜店要选好地段，选新鲜货源，做好卫生管理，还要会吆喝吸引顾客。生意慢慢来，别着急，用心经营就能赚钱。

步骤

1. 选址：找小区门口或者菜市场附近，人流量大好卖菜。租金别太高，刚开始压力大。

2. 进货：联系本地农户或者批发市场，每天早上进货，保证蔬菜新鲜。叶菜类少进，容易坏。

3. 摆放：把好看的蔬菜放前面，比如西红柿、黄瓜，颜色鲜艳吸引人。绿叶菜放冷藏柜，保持水分。

4. 定价：比超市便宜点，比如青菜5块钱一把，别太贵。搞促销，买十送一，吸引回头客。

5. 服务：热情点，帮顾客挑菜，称的时候手别抖。熟客来了记得给优惠，拉住老顾客。

注意事项

蔬菜容易坏，每天清点库存，烂的及时处理。别贪便宜进不新鲜的，砸招牌。雨天备点雨伞，顾客觉得贴心。坚持每天开门，别三天打鱼两天晒网。