生花生米可以冷冻保存吗?

生花生米可以冷冻保存，能放半年不坏。冷冻前用密封袋装好，挤出空气。冰箱温度要低于零度，这样花生米不会变质。冷冻后的花生米口感不变，炒着吃还是脆的。记得别反复解冻，不然容易受潮。

冷冻方法

生花生米买回家先挑出坏的，用保鲜袋分装。每袋装一次吃的量，避免反复开袋。袋子要封紧，防止冰箱里的味道跑进去。冷冻前别洗花生米，水分会让它结冰影响口感。直接整袋扔进冷冻室就行。

注意事项

冷冻花生米别和其他食物放一起，容易串味。拿出来吃时直接整袋用，别解冻后再放回去。花生米冷冻后颜色会变深，但味道不变。如果发现袋子有冰霜，说明密封不好，尽快吃完。