冷冻生南美白虾属于淡水还是深海?

冷冻生南美白虾属于海水虾，生活在太平洋海域。这种虾主要来自厄瓜多尔、秘鲁等沿海国家，水温20到30度。虾苗在浅海长大，成年后游到深海觅食。人工养殖时，虾池模拟海水环境，盐度保持在15到25度之间。

养殖环境

南美白虾养殖池靠近海边，用海水或人工调配盐水。虾池水深1.5米，底部铺沙。投喂专用饲料，每天喂3到4次。水温控制在25度左右，避免温差过大。虾苗放养密度每亩3到5万尾，定期换水保持水质干净。

冷冻处理

捕捞后立刻送加工厂，用冰水降温到0度。去头去壳后，用-40度速冻，锁住鲜味。包装时每袋500克或1公斤，标注生产日期。运输时用冷链车，温度保持在-18度以下。解冻后肉质紧实，适合白灼或清蒸。